Atelier dégustation
de vin à Perpignan
À la découverte de vos sens avec AromeVin
Devenez incollable en dégustation dans les Pyrénées-Orientales 66 !
La dégustation de vin est une aventure sensorielle captivante qui sollicite la vue, l’odorat et le goût. Trop souvent, nous buvons un verre sans prendre le temps d’en percevoir toute la richesse aromatique. Proposé par AromeVin, votre référence en œnologie à Perpignan dans le 66, l’atelier « À la découverte de vos sens » vous offre une opportunité unique de déverrouiller vos perceptions et de maîtriser une analyse sensorielle du vin accessible et ludique. Pour savourer pleinement chaque cuvée ou vin du Roussillon, il faut comprendre la façon dont notre cerveau décode les sensations. Que vous soyez débutant ou amateur, ce cours d’œnologie dans les Pyrénées-Orientales vous donne toutes les clés pour poser des mots précis sur chaque gorgée. L’odorat joue un rôle central : notre mémoire olfactive abrite des milliers de souvenirs.
Le programme de votre atelier d'œnologie sensoriel AromeVin : du jeu olfactif à l'examen en bouche
Implanté près de Perpignan dans les Pyrénées-Orientales, AromeVin vous accueille dans un cadre chaleureux pour un atelier dégustation près de Perpignan mêlant théorie captivante et pratique immersive. La session commence par un jeu des arômes du vin avec des tests olfactifs à l’aveugle pour entraîner votre nez à débusquer sans influence visuelle les arômes primaires, secondaires et tertiaires. Nous passons ensuite à la dégustation guidée dans le verre : l’analyse visuelle pour observer la robe du vin et deviner son évolution, l’analyse olfactive au premier puis au deuxième nez, et enfin l’examen en bouche pour évaluer l’équilibre en bouche, la fraîcheur, la structure et la longueur.
